The Mothers of Invention byla americká rocková kapela vedená skladatelem a kytaristou Frankem Zappou, aktivní od poloviny šedesátých let. Jejich hudba kombinovala široké spektrum žánrů a využívala rozmanité obsazení, od rock'n'rollu přes jazz až po avantgardní experimenty. Texty byly často satirické, parodující dobovou popovou kulturu a americkou společnost.
Uncle Meat vyšlo v roce 1969 jako dvojalbum na vinylu a představuje jednu z nejambicióznějších nahrávek kapely. Původně zamýšlené jako soundtrack k nedokončenému sci-fi filmu, spojuje progresivní rock, free jazz a prvky moderní klasické hudby. Obsahuje skladby jako Dog Breath, In The Year Of The Plague, Mr. Green Genes či vícedílnou suitu King Kong, která se rozkládá přes celou čtvrtou stranu alba. Nahrávka zahrnuje studiové kompozice, živé záznamy i mluvené pasáže, jež měly doplnit filmový děj.
Na albu se podílela jedenáctičlenná sestava: Frank Zappa, Jimmy Carl Black, Ray Collins, Roy Estrada, Billy Mundi, Bunk Gardner, Don Preston, Jim „Motorhead“ Sherwood, Ian Underwood, Art Tripp a Lowell George.
Skladby
A1 Uncle Meat: Main Title Theme 1:56
A2 The Voice Of Cheese 0:26
A3 Nine Types Of Industrial Pollution 6:02
A4 Zolar Czakl 0:54
A5 Dog Breath, In The Year Of The Plague 3:59
A6 The Legend Of The Golden Arches 3:27
A7 Louie Louie (At The Royal Albert Hall In London) 2:18
A8 The Dog Breath Variations 1:50
B1 Sleeping In A Jar 0:50
B2 Our Bizarre Relationship 1:05
B3 The Uncle Meat Variations 4:46
B4 Electric Aunt Jemima 1:46
B5 Prelude To King Kong 3:39
B6 God Bless America (Live At The Whisky A Go Go) 1:10
B7 A Pound For A Brown On The Bus 1:29
B8 Ian Underwood Whips It Out (Live On Stage In Copenhagen) 5:09
C1 Mr. Green Genes 3:13
C2 We Can Shoot You 2:03
C3 "If We'd All Been Living In California..." 1:14
C4 The Air 2:57
C5 Project X 4:49
C6 Cruising For Burgers 2:18
D1 King Kong Itself (As Played By The Mothers In A Studio) 0:51
D2 King Kong (Its Magnificence As Interpreted By Dom DeWild) 1:19
D3 King Kong (As Motorhead Explains It) 1:45
D4 King Kong (The Gardner Varieties) 6:14
D5 King Kong (As Played By 3 Deranged Good Humor Trucks) 0:37
D6 King Kong (Live On A Flat Bed Diesel In The Middle Of A Race Track At A Miami Pop Festival... The Underwood Ramifications) 7:24
