Jednofázové kvasenie je slovenská skupina, v jejíž hudbě se prolíná folk s rockem, jazz s vážnou hudbou, country s lidovkou. Základ tvoří trio Miloš Janoušek, Dušan Valúch a Kajo Svozil, kteří společně s dalšími spoluhráči vytvářejí mnohovrstevnatý orchestrální zvuk.
Album Bezfázový stav vyšlo v roce 2011 u vydavatelství Indies Happy Trails jako první dvojCD slovenského folku. Nahrávání probíhalo v bratislavském B&B Studiu od března 2009 do října 2010 – skupina původně plánovala běžné album, během nahrávání však materiál neplánovaně narostl na dvojalbum se 29 skladbami. První CD obsahuje spíše folkrockové skladby s bicími a baskytarou, zatímco na druhém převažuje akustičtější tvář kapely. Na albu hostují hudebníci z nejrůznějších žánrů. Vydáno v šestistránkovém digipaku s 28stránkovým bookletem.
Skladby
01. Ad meritum (Intro)
02. Polnočný šerif
03. Blues neznámeho experta
04. Asi sme sa nestretli
05. O bielych zuboch v čiernej káve
06. Noc v cudzom meste
07. Hviezdy
08. Večera, zďaleka nie posledná
09. Retro valčík
10. V sadre
11. Fronta na mäso
12. Porekadlá
13. Blues o nevydarenom dni
14. Vražedný dixieland
15. Ad meritum
17. CD 2:
01. Baránky
02. Voľné miesto vzadu
03. Tu niekde
04. Pozval som si Godota
05. Trojkolka
06. Zverokruh
07. Vločka
08. Okolo Neusiedler See
09. Zub času
10. Poštár
11. Keď sme sa lúčili
12. Paralelný svet
13. Na lepšie časy
14. E-mail Ježiškovi
